Reseña y receta: Panna Cotta

Título: Panna Cotta Autora: Andrea Acosta Editorial: Acosta Ars Páginas: 328 Formato: ebook y papel   Sinopsis Andrea Bloom quiere conseguir su sueño: convertirse en chef profesional y abrir su propio restaurante. Un programa de televisión, Supreme chef, le dará la oportunidad de su vida: un curso de cocina en The Culinary Institute of America... Leer más →

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Almendras fritas

En Málaga estamos de semana blanca y con  la lluvia que nos ha tenido encerrados en casa, mi hija y yo hemos aprovechado para hacer algunas cosillas de las que iré dejando por aquí la receta. La primera de ellas son estas almendras fritas. Puede que no sea el aperitivo más sano por eso de... Leer más →

Pollo con salsa de naranja

Uno de mis propósitos para este 2018 era cocina mejor y más sano. Con varios cumpleaños familiares que tenemos este mes no he podido ponerlo en práctica del todo, pero espero hacerlo en febrero. Me gusta buscar en Instagram fotos de platos ricos para inspirarme y sacar ideas, y de ahí ha salido esta receta... Leer más →

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